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眾所周知,一個(ge)企業(ye)(ye)(ye)膳食(shi)(shi)的(de)(de)(de)好壞,直接影響到(dao)員工(gong)工(gong)作的(de)(de)(de)積極(ji)性及企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)生(sheng)產效(xiao)益(yi)。如果(guo)要(yao)(yao)讓全(quan)體員工(gong)全(quan)身心地投入(ru)到(dao)生(sheng)產經營(ying)工(gong)作中,就要(yao)(yao)為他們(men)營(ying)造一個(ge)如家的(de)(de)(de)感(gan)受(shou)和企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)溫暖,為他們(men)提供一個(ge)科(ke)學的(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)計劃。專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)事情專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)人士做,為滿足這種需(xu)要(yao)(yao),我們(men)連鎖(suo)經營(ying),貨源團購,價廉物(wu)美,能(neng)長期保證優惠(hui)的(de)(de)(de)價格,高質量的(de)(de)(de)伙食(shi)(shi)穩定供應。實現客戶(hu)期望,奉獻(xian)滿意工(gong)程,竭誠希(xi)望各貴公(gong)司來電(dian)來人參觀洽談。

一、食(shi)堂承包方式

由(you)我方(fang)委(wei)派專(zhuan)業(ye)廚房工(gong)(gong)作人員(yuan)及管(guan)理(li)人員(yuan)到(dao)貴(gui)公(gong)司進行(xing)專(zhuan)業(ye)廚房管(guan)理(li)、經(jing)營,為(wei)貴(gui)公(gong)司員(yuan)工(gong)(gong)提供膳食服務(wu)。員(yuan)工(gong)(gong)一(yi)天三(san)餐,中、晚各有三(san)、四(si)、五菜一(yi)湯……,餐費為 10-30 元(yuan),管理人員(yuan)另議,豐儉(jian)由己(ji)。貴公司(si)只(zhi)需為我們(men)提供(gong)廚房(fang)現(xian)有廚房(fang)設備、餐(can)廳、餐(can)具(ju)、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司(si)負責承(cheng)包,規范經營。

1 、每(mei)周(zhou)五向貴(gui)公司員工(gong)提供(gong)公布下周(zhou)菜譜(pu),并按貴(gui)公司規定的膳食費用、每(mei)周(zhou)菜譜(pu)及份(fen)量進行工(gong)作,講究(jiu)飯菜質量,做到衛(wei)生、味(wei)美(mei)菜品多樣化。

2 、可實施預付(fu)膳食費用,或(huo)先吃(chi)后付(fu)等靈活承包方式,結賬方式可面議。

3 、遇有節假日,可負責為貴公司員(yuan)工加餐,熱天可免(mian)費(fei)提(ti)供涼(liang)茶。

二、食堂管理方(fang)案(an)

1 、做好廚房衛生工作(zuo)(zuo),餐具每(mei)天(tian)、每(mei)頓(dun)全面消毒,廚房工作(zuo)(zuo)人員均(jun)持健康證上崗,并(bing)遵(zun)守貴公司一切廠規。

2 、有(you)關貴公司管(guan)理人員可進行(xing)對廚房次日采(cai)購的(de)物品數量、質量、衛生(sheng)監督,以(yi)保促進工作。

3 、設有專(zhuan)人代表與貴公司協調生(sheng)活(huo)改善事宜,并不斷(duan)聽取(qu)多數員(yuan)工意見進行改進。

4 、蔬菜、肉(rou)類、油類,經(jing)肉(rou)聯廠及衛生部門監認。

三、食堂(tang)承包(bao)優勢

1、統一定(ding)(ding)點配送:具有完善的物流配送網(wang)絡,配有蔬(shu)菜(cai)、調料、糧油等(deng)廚房(fang)用品的銷售(shou)網(wang)點;派專(zhuan)人(ren)專(zhuan)車(che)從事配送,能(neng)快速準確準時地(di)運送到貴公司所(suo)指(zhi)定(ding)(ding)的地(di)方,確保新鮮、衛生及物美價廉。
     2、食品安全(quan)保障: 提(ti)供肉制(zhi)品檢疫合(he)格證(zheng),蔬菜、豆制(zhi)品的(de)合(he)格檢測報告(gao),所(suo)有(you)供應商的(de)經營(ying)許可證(zheng),從第一環節杜絕(jue)食物中毒現(xian)象的(de)發生。
     3、專(zhuan)業管理人員:精湛的技術,有湘、川、粵(yue)、閩、豫、本幫菜等南(nan)北風味的中高(gao)級(ji)廚師,可適合(he)貴公司(si)員工的各種口味。
     4、定(ding)期專(zhuan)業培訓:聘請專(zhuan)家(jia)、教授對在職員(yuan)(yuan)工和(he)新入員(yuan)(yuan)工進行培訓教育,提高員(yuan)(yuan)工的整體(ti)素(su)質(zhi)、崗(gang)位知識(shi)(shi)以及專(zhuan)業的管理知識(shi)(shi),讓您的員(yuan)(yuan)工在伙食生活方面得到專(zhuan)業的、全(quan)方位的服(fu)務。

5、健康(kang)營養食譜:得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因(yin)厭食、偏食而造成對身體(ti)的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

6、服務365天:我公司員工能積極配合貴(gui)公司,竭力為貴(gui)公司減(jian)少(shao)浪費,365天(tian)專業(ye)化(hua)的熱(re)誠服務,讓您(nin)天(tian)天(tian)放心、省心。

四、承包獲利(li)方式

1 、為(wei)適應社會發(fa)展和市場(chang)競爭,我們不(bu)斷擴大(da)市場(chang)網絡(luo)信息,物品原料(liao)團體(ti)采購,直接采購于主(zhu)要產(chan)區(qu),及批發(fa)基地,以購多價廉從其差(cha)價獲(huo)取利潤。

2 、廚房工作人員和管(guan)理人員經(jing)專(zhuan)業(ye)培訓,避免(mian)不必要浪費(fei),降低成本,并提高效益。

3 、控制(zhi)加工成本(ben)。每(mei)月進行菜單(dan)分(fen)析(xi),在客戶滿(man)意的(de)情況下(xia),在原材(cai)料(liao)(liao)挑(tiao)選上(shang)進行價格的(de)搭配(pei)以達到成本(ben)的(de)控制(zhi);另一方面(mian),廚(chu)師長在制(zhi)定菜單(dan)上(shang)充分(fen)考慮原材(cai)料(liao)(liao),盡量用完原材(cai)料(liao)(liao)的(de)全(quan)部并全(quan)面(mian)搭配(pei)。


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