O2O最(zui)難解(jie)(jie)決(jue)的(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)“最(zui)后(hou)一(yi)公(gong)里(li)”問題(ti),也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)物流(liu)配送或者(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)針對用(yong)戶在(zai)線下的(de)送貨上(shang)門服務。雖然O2O已經(jing)成為(wei)了(le)(le)創業(ye)者(zhe)(zhe)的(de)口頭禪(chan),但(dan)真(zhen)正能將最(zui)根本的(de)難題(ti)——“最(zui)后(hou)一(yi)公(gong)里(li)”解(jie)(jie)決(jue)的(de)并不多。今(jin)天筆者(zhe)(zhe)總結(jie)5種最(zui)后(hou)一(yi)公(gong)里(li)的(de)創新模式(shi)(shi),這(zhe)些企(qi)業(ye)為(wei)了(le)(le)解(jie)(jie)決(jue)Offline的(de)問題(ti),幾乎(hu)是(shi)(shi)(shi)使出了(le)(le)渾(hun)身解(jie)(jie)數,也(ye)(ye)無一(yi)例外的(de)都是(shi)(shi)(shi)重(zhong)物流(liu)或者(zhe)(zhe)重(zhong)資(zi)源的(de)模式(shi)(shi),他們基(ji)本代表了(le)(le)目(mu)前“最(zui)后(hou)一(yi)公(gong)里(li)”解(jie)(jie)決(jue)方(fang)式(shi)(shi)最(zui)好(hao)的(de)模式(shi)(shi)了(le)(le),自然也(ye)(ye)被(bei)投資(zi)機(ji)構(gou)瘋搶,給(gei)用(yong)戶提供(gong)的(de)服務也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)目(mu)前最(zui)高效(xiao)的(de)。
自建物流中心學京東
適合類型:生鮮O2O、餐飲O2O
典型代表:家家送火鍋、到家美食會
自建物流(liu)中(zhong)心的(de)模式,是(shi)對于貨(huo)品配送效率、貨(huo)品個性化定制有極高要求的(de)O2O企業所(suo)采用的(de),比如生鮮O2O和餐飲O2O類型。他(ta)們的(de)做法(fa)是(shi),投入大(da)量物流(liu)中(zhong)心成本,在根(gen)本上(shang)把(ba)送貨(huo)時間降到最低,并且保證(zheng)每一次(ci)送貨(huo)中(zhong)的(de)物品都保證(zheng)質量。
中(zhong)農莊園家家送(song)火(huo)鍋是(shi)以自建(jian)多(duo)中(zhong)心物(wu)流(liu)(liu)(liu) 閑(xian)(xian)散物(wu)流(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)及(ji)時配(pei)(pei)送(song)的(de)(de)(de)方式,提供的(de)(de)(de)是(shi)互聯(lian)網火(huo)鍋送(song)貨上門的(de)(de)(de)O2O服(fu)務。吃(chi)(chi)火(huo)鍋是(shi)幾(ji)乎每(mei)一(yi)個(ge)女性(xing)用戶(hu)都停不下來的(de)(de)(de)餐飲習慣。家家送(song)在(zai)北京朝陽區(qu)自建(jian)了14個(ge)配(pei)(pei)送(song)站,提供不同地區(qu)的(de)(de)(de)多(duo)中(zhong)心物(wu)流(liu)(liu)(liu)配(pei)(pei)送(song),并(bing)且在(zai)用戶(hu)需求量大的(de)(de)(de)時候,再結合社會閑(xian)(xian)散物(wu)流(liu)(liu)(liu)資源,對人員培訓、上崗后運送(song)。家家送(song)將火(huo)鍋需要的(de)(de)(de)配(pei)(pei)菜,如羊(yang)肉、蔬(shu)菜、調料等(deng)經過簡單加(jia)工后,通過多(duo)中(zhong)心物(wu)流(liu)(liu)(liu)配(pei)(pei)送(song)能夠(gou)解決(jue)95%的(de)(de)(de)物(wu)流(liu)(liu)(liu)問題,用戶(hu)從下訂單到(dao)吃(chi)(chi)上火(huo)鍋最(zui)快1到(dao)3小(xiao)時內就能解決(jue)。
到(dao)家美食(shi)會是很另類的(de)外賣O2O模式(shi),和美團外賣、餓了么輕資(zi)產模式(shi)不同,他們的(de)重(zhong)物流很另類,自(zi)建物流系(xi)統,擴充了幾百人來做(zuo)配送(song)。餐(can)飲不像其他O2O服務,用戶的(de)訂單(dan)需求非常大(da),也更加(jia)看(kan)重(zhong)的(de)是訂單(dan)響應(ying)能力和配送(song)效率(lv)。所以,與定(ding)位(wei)學生(sheng)和低端(duan)人群餐(can)飲的(de)其他餐(can)飲O2O服務不同的(de)是,到(dao)家美食(shi)會定(ding)位(wei)的(de)是中高(gao)端(duan)餐(can)廳,這在成本上(shang)雖然支出(chu)稍(shao)高(gao),但利潤也相(xiang)應(ying)提(ti)高(gao)。
這種自建物流中心的(de)(de)(de)方式,將會給O2O創業(ye)(ye)者帶來很大的(de)(de)(de)成本支出,因(yin)此在(zai)(zai)增(zeng)長(chang)性上(shang)也(ye)限制了過快的(de)(de)(de)擴張,提供的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)不論是在(zai)(zai)地區(qu)還是人(ren)群上(shang),都會有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)局限性。但(dan)這種模式的(de)(de)(de)O2O企業(ye)(ye)提供的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)從(cong)效率、質量(liang)上(shang)是非常有保證的(de)(de)(de),能夠贏(ying)得有一(yi)定(ding)經濟基(ji)礎的(de)(de)(de)人(ren)士的(de)(de)(de)喜歡。
把配送站建在小區旁邊
適合類型:社區O2O
典型代表:社區001、順豐嘿客
社區O2O服務(wu)提(ti)供的(de)是(shi)身邊小區住戶的(de)采購需求(qiu)。在物(wu)流(liu)不能覆蓋,或者是(shi)對配送(song)要求(qiu)高的(de)物(wu)流(liu),O2O企業建立了(le)星羅棋布的(de)服務(wu)站點,將貨物(wu)送(song)到這里(li),然(ran)后再以這里(li)為基礎(chu),送(song)到附近小區的(de)居民手中,甚至是(shi)可以去自提(ti)。
社區(qu)001是把全北京劃(hua)成(cheng)方圓5公里(li)的(de)(de)商圈,每個商圈的(de)(de)中心設立一個社區(qu)001的(de)(de)站(zhan)點(dian),安排10至20個配送人員。5公里(li)之內(nei)的(de)(de)所(suo)有線下商超都(dou)在(zai)這個門店(dian)的(de)(de)服務范(fan)圍內(nei)。這樣可以實現(xian)其所(suo)描述的(de)(de)1小(xiao)時配送效果,相(xiang)當于(yu)把自己的(de)(de)貨站(zhan)開到了用戶小(xiao)區(qu)之內(nei),然后(hou)再進行(xing)配送。
順豐嘿客的(de)(de)方(fang)(fang)式(shi)是(shi)線(xian)(xian)下(xia)展示虛(xu)擬貨品(pin),線(xian)(xian)上瀏覽、二(er)維(wei)碼(ma)掃描然后購買(mai)的(de)(de)形式(shi)。門店內不(bu)擺放實物,商品(pin)以(yi)圖(tu)片、海報的(de)(de)形式(shi)呈現。這種方(fang)(fang)式(shi)的(de)(de)優勢(shi)是(shi)用(yong)戶對商品(pin)的(de)(de)購買(mai)滿意度會很高(gao),但不(bu)利(li)方(fang)(fang)式(shi)就(jiu)是(shi)并沒有(you)解決配送直達的(de)(de)問題,而(er)且成本相當高(gao)。
總體來說,社區O2O的(de)(de)(de)Offline做法有(you)(you)一(yi)(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)局(ju)限性,那就是需要不斷(duan)的(de)(de)(de)與線(xian)(xian)下(xia)的(de)(de)(de)商(shang)超(chao)和(he)(he)貨(huo)(huo)站(zhan)合作(zuo),或(huo)(huo)者(zhe)是店(dian)面(mian)很多(duo)。O2O是去(qu)中(zhong)心化(hua)的(de)(de)(de)服務,但如(ru)果將貨(huo)(huo)物(wu)在(zai)商(shang)超(chao)或(huo)(huo)者(zhe)是自己(ji)的(de)(de)(de)店(dian)面(mian)再(zai)中(zhong)轉一(yi)(yi)下(xia),其(qi)實(shi)物(wu)流成本和(he)(he)效(xiao)率(lv)(lv)又(you)增加了一(yi)(yi)個環節,并不是真正的(de)(de)(de)Online to Offline。另外像青(qing)年菜君(jun),把線(xian)(xian)下(xia)提貨(huo)(huo)點(dian)放在(zai)地鐵(tie)站(zhan)附(fu)近(jin),用戶可以下(xia)地鐵(tie)去(qu)提貨(huo)(huo),一(yi)(yi)定(ding)(ding)程度上解(jie)決(jue)了物(wu)流成本過高的(de)(de)(de)問(wen)題,也部分解(jie)決(jue)了配送問(wen)題,但依(yi)然(ran)沒有(you)(you)根本解(jie)決(jue)送貨(huo)(huo)上門(men)的(de)(de)(de)最終目標(biao),不斷(duan)的(de)(de)(de)與線(xian)(xian)下(xia)商(shang)店(dian)合作(zuo),依(yi)然(ran)有(you)(you)物(wu)流中(zhong)轉站(zhan)的(de)(de)(de)存在(zai),除了配送中(zhong)難免有(you)(you)出錯的(de)(de)(de)問(wen)題外,配送效(xiao)率(lv)(lv)也打(da)了一(yi)(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)折扣(kou)。
整合物流閑散資源提供快速服務
適合類型:生鮮O2O
典型代表:愛鮮蜂、家家送火鍋
生(sheng)鮮O2O的(de)物(wu)流(liu)配(pei)送(song)可(ke)以說是O2O企業中面臨的(de)最頭疼的(de)難題。如果配(pei)送(song)不及時,用戶的(de)退貨率(lv)就會相當高,滿意(yi)度下降得非常快,生(sheng)鮮食品的(de)保鮮性很差,損失也會很大。另外(wai),一味強調物(wu)流(liu)的(de)高標準,又會帶(dai)來成(cheng)本(ben)的(de)提(ti)高,因(yin)此,物(wu)流(liu)效率(lv)和運(yun)輸成(cheng)本(ben)這(zhe)個矛盾(dun)體不能解決,生(sheng)鮮O2O企業必死無(wu)疑。
前面說(shuo)了家家送火(huo)鍋(guo)配送定制化(hua)的(de)火(huo)鍋(guo)服務,自建物流解決(jue)了95%的(de)配送需求,但依然有5%左右的(de)人在自己(ji)要求的(de)時(shi)間內不(bu)能獲得及時(shi)配送,這是(shi)生鮮O2O都(dou)面臨的(de)一(yi)大難題(ti)。家家送火(huo)鍋(guo)的(de)解決(jue)方(fang)式是(shi),利用小(xiao)(xiao)區或(huo)者快(kuai)遞(di)員下班或(huo)者是(shi)休(xiu)息(xi)時(shi)間,額外支付送貨費,快(kuai)遞(di)或(huo)者是(shi)小(xiao)(xiao)區店主希(xi)望賺更多點(dian)錢(qian),家家送和用戶(hu)都(dou)希(xi)望盡(jin)快(kuai)將火(huo)鍋(guo)送到目的(de)地,所以供應商、物流和消費者三方(fang)面的(de)需求都(dou)保(bao)證(zheng)了。
愛(ai)鮮(xian)蜂(feng)的(de)做法也類似,保證在1小(xiao)時內送到(dao)貨(huo),就是發(fa)揮了閑(xian)散物流(liu)的(de)資(zi)源,將成本降(jiang)低。愛(ai)鮮(xian)蜂(feng)利用(yong)閑(xian)置(zhi)資(zi)源(小(xiao)賣部(bu)店(dian)主(zhu)),組建最(zui)后(hou)一公里配送能力(li)。愛(ai)鮮(xian)蜂(feng)的(de)“鮮(xian)蜂(feng)俠”(送貨(huo)員)基本是各住(zhu)宅區及辦公區周邊的(de)小(xiao)賣部(bu)店(dian)主(zhu)。這個人群的(de)特點是閑(xian)暇時間多(duo),同時距離用(yong)戶近。后(hou)臺(tai)將訂單分發(fa)到(dao)距離用(yong)戶最(zui)近的(de)小(xiao)賣部(bu)店(dian)主(zhu)那(nei)里,再由店(dian)主(zhu)完成最(zui)后(hou)環(huan)節(jie)的(de)配送。按(an)照目前的(de)實際體驗,理想狀態(tai)下配送速度能達到(dao)30分鐘以內。
和(he)自建物流遇到的問題雖然不一(yi)樣(yang),但這種利用(yong)閑散資(zi)源進行配送(song),同樣(yang)會遭遇成(cheng)長的煩(fan)惱。自建物流體系是(shi)阻礙O2O企業快(kuai)速增(zeng)長,而利用(yong)閑散資(zi)源是(shi)受(shou)限配送(song)需求(qiu)比較少,如(ru)果訂(ding)單量龐大,依(yi)然會遇到用(yong)戶在想要(yao)的時間拿(na)不到貨品的情(qing)況出現(xian)。
| 下一篇:餐飲“霸王條款”激辯的背后 下一篇:菜筐子網餐飲供應鏈O2O看重孰優孰劣 |