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眾(zhong)所周知,一(yi)個(ge)企業(ye)膳(shan)食(shi)的(de)好壞,直接影響到(dao)員工工作的(de)積(ji)極性及企業(ye)的(de)生(sheng)產(chan)效(xiao)益。如果要讓全體(ti)員工全身心地(di)投入到(dao)生(sheng)產(chan)經營工作中,就要為他(ta)們營造一(yi)個(ge)如家的(de)感受和(he)企業(ye)的(de)溫暖,為他(ta)們提(ti)供一(yi)個(ge)科學的(de)膳(shan)食(shi)計(ji)劃。專業(ye)事情(qing)專業(ye)人士(shi)做(zuo),為滿(man)足這(zhe)種需要,我們連鎖經營,貨源(yuan)團(tuan)購,價(jia)廉物美,能(neng)長期保證優惠的(de)價(jia)格,高質量的(de)伙食(shi)穩(wen)定供應。實(shi)現(xian)客戶期望,奉獻(xian)滿(man)意工程,竭誠希望各貴公司(si)來電來人參觀(guan)洽談。

   一、食堂(tang)承包(bao)方式

    由我方(fang)委派專業(ye)廚房工(gong)作(zuo)人(ren)(ren)員及管理人(ren)(ren)員到貴公司進行專業(ye)廚房管理、經營,為貴公司員工(gong)提供膳食(shi)服務。員工(gong)一天三餐,中(zhong)、晚各(ge)有三、四、五菜一湯……,餐費為 10-30 元(yuan),管理人(ren)員另議(yi),豐儉由己。貴公(gong)司(si)(si)只(zhi)需為(wei)我們提供廚(chu)房(fang)現有廚(chu)房(fang)設備(bei)、餐廳、餐具、水電(dian)、燃料、住宿(su)即可(ke),其他費用由我公(gong)司(si)(si)負責(ze)承包,規(gui)范經(jing)營。

         1 、每周(zhou)(zhou)五向貴公司(si)員工(gong)提供公布下周(zhou)(zhou)菜(cai)譜,并按貴公司(si)規定(ding)的膳食(shi)費用、每周(zhou)(zhou)菜(cai)譜及份量進行工(gong)作,講(jiang)究飯菜(cai)質量,做到衛生、味美菜(cai)品多樣化(hua)。

         2 、可實施預付(fu)膳食費(fei)用,或先吃后付(fu)等靈(ling)活承包方式,結賬方式可面(mian)議。

         3 、遇(yu)有節假日,可負責為貴公司員工加(jia)餐(can),熱天可免費提(ti)供涼(liang)茶。

二(er)、食堂(tang)管理方案

    1 、做好廚房衛生工作,餐(can)具(ju)每天(tian)、每頓全面消(xiao)毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并(bing)遵守貴公司(si)一(yi)切廠(chang)規。

    2 、有關貴公司(si)管理人員(yuan)可(ke)進行對廚(chu)房次日采(cai)購的(de)物品數量、質量、衛生(sheng)監督,以保促進工作。

    3 、設有專人代表與貴(gui)公(gong)司協調生活(huo)改善事宜,并不(bu)斷聽取多數員工意見進(jin)行改進(jin)。

    4 、蔬菜、肉(rou)類、油類,經肉(rou)聯廠及衛生部門監認(ren)。

三(san)、食堂(tang)承包優(you)勢(shi)

    1、統一定(ding)點(dian)配送(song):具有完善的物(wu)流配送(song)網絡,配有蔬菜(cai)、調料(liao)、糧油等廚(chu)房用品的銷售網點(dian);派專人專車(che)從事配送(song),能快速準確準時地運送(song)到貴公司(si)所指定(ding)的地方,確保新鮮、衛(wei)生及物(wu)美價廉。
          2、食(shi)品安全保障: 提供肉制(zhi)品檢疫(yi)合(he)格證(zheng),蔬菜、豆制(zhi)品的合(he)格檢測(ce)報告,所有供應商的經營(ying)許可證(zheng),從(cong)第(di)一環節杜絕食物(wu)中毒現(xian)象的發生。
          3、專業(ye)管(guan)理人員:精湛的(de)(de)技術,有湘、川、粵(yue)、閩、豫、本(ben)幫菜等南北風味的(de)(de)中高(gao)級廚師,可(ke)適(shi)合貴公司(si)員工的(de)(de)各種口味。
          4、定期專(zhuan)(zhuan)業(ye)培(pei)訓(xun):聘請專(zhuan)(zhuan)家、教授對(dui)在(zai)職員(yuan)工(gong)和新入員(yuan)工(gong)進行培(pei)訓(xun)教育,提高員(yuan)工(gong)的整體(ti)素(su)質(zhi)、崗位知識(shi)以及專(zhuan)(zhuan)業(ye)的管(guan)理知識(shi),讓您(nin)的員(yuan)工(gong)在(zai)伙食生活(huo)方面得(de)到專(zhuan)(zhuan)業(ye)的、全方位的服務。

    5、健(jian)康營養食(shi)譜(pu):得以確保食(shi)物的色(se)、香、味以及(ji)成(cheng)分,避免員工因厭(yan)食(shi)、偏食(shi)而造(zao)成(cheng)對身體的傷害,四季(ji)變化的菜色(se)讓您的員工吃(chi)得更稱心如意。

    6、服務365天:我公(gong)司(si)員工能積(ji)極配合貴(gui)公(gong)司(si),竭力(li)為貴(gui)公(gong)司(si)減少浪費,365天(tian)(tian)專業(ye)化的熱誠服務,讓您(nin)天(tian)(tian)天(tian)(tian)放心(xin)、省心(xin)。

    四、承包(bao)獲利方(fang)式(shi)

         1 、為(wei)適應社(she)會發展(zhan)和(he)市(shi)場競爭,我們(men)不斷(duan)擴大市(shi)場網絡(luo)信(xin)息,物品原料團體采購(gou),直接(jie)采購(gou)于主(zhu)要產區,及(ji)批發基地(di),以購(gou)多(duo)價廉從其(qi)差價獲(huo)取利潤。

         2 、廚房(fang)工作人員和管理人員經(jing)專業培(pei)訓,避免不(bu)必要浪費,降低成本,并提高效(xiao)益。

     3 、控(kong)制(zhi)加(jia)工成本(ben)。每月(yue)進行菜單分析(xi),在客戶(hu)滿意的情(qing)況下,在原材(cai)料(liao)挑選上(shang)進行價格的搭(da)配以達到(dao)成本(ben)的控(kong)制(zhi);另一方面(mian),廚師長在制(zhi)定菜單上(shang)充分考慮原材(cai)料(liao),盡(jin)量用完原材(cai)料(liao)的全部并全面(mian)搭(da)配。

  


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