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服務區域（上(shang)海，江蘇，浙江，湖北，福(fu)建，廣(guang)東，安(an)徽等(deng)）

專業(ye)從事：食堂承包,飯堂(tang)承包,食堂(tang)托管,承包(bao)食堂,團膳服(fu)務(wu),餐飲服務,食堂管理，團膳

寧波中膳食品科技有(you)限公司成立于(yu)2005年，通過ISO9001、HACCP認證（公(gong)司網站(zhan)bpword.com，bpword.com 免(mian)費電話：40088-67077）是一家專業(ye)食堂(tang)承包，承包食堂(tang)（工廠(chang)企業(ye)食堂(tang)、機關食堂(tang)、大廈食堂(tang)、工業(ye)園(yuan)區食堂(tang)、醫院(yuan)食堂(tang)、學校(xiao)食堂(tang) 、酒店食堂(tang)等），團膳服務(wu)，營養(yang)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設計，食堂(tang)保潔，餐飲服務(wu)等食堂(tang)管理一體(ti)化的大(da)型后勤(qin)服務(wu)公司，目前(qian)在長三角(jiao)地區已為60多(duo)家企(qi)業提供專(zhuan)業的食堂(tang)管(guan)理服務。

一(yi)、食堂(tang)承(cheng)包方式

由我方(fang)委派專(zhuan)業(ye)廚房工作人(ren)員(yuan)及管理(li)人(ren)員(yuan)到(dao)貴公司進行專(zhuan)業(ye)廚房管理(li)、經營，為(wei)貴公司員(yuan)工提供膳(shan)食服務。員(yuan)工一天三(san)餐(can)，中、晚(wan)各(ge)有三(san)、四(si)、五菜一湯……，餐費為(wei) 10-30 元，管理人員另議，豐儉由己。貴公(gong)司只需(xu)為我(wo)們提供廚房現有廚房設備、餐(can)廳、餐(can)具、水(shui)電、燃料、住宿(su)即(ji)可，其他費用由我(wo)公(gong)司負責承包，規(gui)范經營。

    1 、每(mei)周(zhou)(zhou)五向貴公司員(yuan)工提供公布下周(zhou)(zhou)菜譜，并按(an)貴公司規定的膳食費用、每(mei)周(zhou)(zhou)菜譜及(ji)份(fen)量(liang)進行工作，講究飯菜質量(liang)，做(zuo)到衛(wei)生、味美菜品(pin)多樣化。

    2 、可(ke)實施預付(fu)膳食費用，或先吃后付(fu)等靈活承(cheng)包方式，結賬方式可(ke)面議。

    3 、遇有節(jie)假日，可(ke)負責(ze)為貴公司員工(gong)加餐，熱天(tian)可(ke)免費提供涼茶(cha)。

二、食堂管理方案

1 、做好廚(chu)房(fang)衛生工(gong)作，餐(can)具每(mei)天、每(mei)頓全面消毒，廚(chu)房(fang)工(gong)作人員均(jun)持健康證上崗，并遵守貴公司一(yi)切廠規(gui)。

2 、有(you)關貴公司管理(li)人員可進行對(dui)廚(chu)房次日(ri)采購的(de)物品數量、質量、衛生監督，以(yi)保(bao)促進工作。

3 、設有專人代表與貴公司協調生活(huo)改善事宜，并不(bu)斷(duan)聽取多數員(yuan)工意見進行改進。

4 、蔬菜、肉(rou)類、油類，經肉(rou)聯廠及衛(wei)生部門(men)監認(ren)。

三、食堂承包優勢(shi)

1、統一定(ding)點配送：具有完善的物(wu)流配送網絡，配有蔬菜、調(diao)料、糧油等廚房用品的銷售網點；派專(zhuan)人專(zhuan)車從事配送，能快速準確(que)準時地運送到(dao)貴公司所指定(ding)的地方(fang)，確(que)保新鮮(xian)、衛生(sheng)及(ji)物(wu)美價廉。
     2、食品安全保(bao)障： 提供(gong)(gong)肉制品(pin)(pin)檢疫合格證(zheng)，蔬菜(cai)、豆制品(pin)(pin)的(de)合格檢測報告，所有供(gong)(gong)應商(shang)的(de)經(jing)營許(xu)可證(zheng)，從(cong)第一環節杜絕食物中毒現象的(de)發生。
     3、專業管理人(ren)員：精湛(zhan)的(de)技術，有湘(xiang)、川、粵(yue)、閩(min)、豫(yu)、本(ben)幫(bang)菜等(deng)南北(bei)風味(wei)的(de)中高級廚師，可(ke)適合貴公(gong)司員工的(de)各種口味(wei)。
     4、定(ding)期專業(ye)培訓：聘請專家、教授對在職員(yuan)(yuan)工和(he)新入員(yuan)(yuan)工進行培訓教育(yu)，提高員(yuan)(yuan)工的(de)整體素質、崗位知識(shi)以及專業(ye)的(de)管理知識(shi)，讓您的(de)員(yuan)(yuan)工在伙食生活方(fang)面得(de)到專業(ye)的(de)、全方(fang)位的(de)服務。

5、健康(kang)營(ying)養食(shi)譜：得以確保(bao)食(shi)物(wu)的色、香、味以及成(cheng)分，避免員工(gong)因厭(yan)食(shi)、偏食(shi)而造成(cheng)對身(shen)體的傷害(hai)，四(si)季(ji)變(bian)化(hua)的菜色讓您(nin)的員工(gong)吃得更稱心如意。

6、服務365天：我公(gong)司(si)員工能(neng)積極(ji)配合貴(gui)公(gong)司(si)，竭力為貴(gui)公(gong)司(si)減少(shao)浪費，365天專(zhuan)業化的熱誠服務，讓(rang)您天天放(fang)心(xin)、省心(xin)。

四、承包獲利方式

    1 、為適應社會發展和(he)市場競爭(zheng)，我們不斷擴大(da)市場網絡(luo)信息，物(wu)品原料團體(ti)采購，直接采購于(yu)主要產區，及批(pi)發基地，以購多(duo)價廉從其差價獲取(qu)利潤。

    2 、廚(chu)房工(gong)作人員和管(guan)理人員經專業培訓(xun)，避免不必要浪費，降低成本，并提高效益。

3 、控制(zhi)加工成本。每月進行菜(cai)單(dan)分析，在(zai)客戶滿意的情況下(xia)，在(zai)原(yuan)材(cai)料挑選(xuan)上進行價格的搭配以達到成本的控制(zhi)；另(ling)一方面(mian)，廚師長在(zai)制(zhi)定菜(cai)單(dan)上充分考慮原(yuan)材(cai)料，盡量用完原(yuan)材(cai)料的全部(bu)并全面(mian)搭配。