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中新(xin)網北京10月20日(ri)電(呂(lv)春榮(rong)) 近(jin)日(ri)，網絡熱(re)詞“藍瘦(shou)香(xiang)菇(gu)”讓眾網友腦洞(dong)大(da)開，日(ri)前，有食(shi)堂更將“藍瘦(shou)香(xiang)菇(gu)”搬上(shang)餐(can)桌。19日(ri)，湖南大(da)學第二食(shi)堂正式(shi)推出(chu)創意(yi)料(liao)理“藍瘦(shou)香(xiang)菇(gu)”，這也(ye)引來許(xu)多學生前來嘗(chang)鮮。

　　那么(me)，為何推(tui)出“藍瘦香菇”這(zhe)道(dao)菜(cai)？據湖南大學第二食(shi)堂管理主(zhu)任李建紅介紹，它是一道(dao)不(bu)(bu)錯的素菜(cai)，主(zhu)要食(shi)材包括(kuo)西蘭花和香菇。之所以要推(tui)出這(zhe)道(dao)菜(cai)，一方面(mian)是想(xiang)借用網絡語言，做(zuo)出一道(dao)較潮的菜(cai)，看是否(fou)符合學生需求(qiu)；另(ling)一方面(mian)，也是出于營(ying)養(yang)價值考(kao)慮，這(zhe)兩樣食(shi)材營(ying)養(yang)價值都不(bu)(bu)錯。

　　中新網記者注(zhu)意到，“藍(lan)瘦香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)”是新近出現的(de)網絡(luo)熱詞(ci)，因南(nan)寧一(yi)(yi)小(xiao)伙(huo)發布了一(yi)(yi)段(duan)關(guan)于(yu)失戀的(de)視頻而爆紅(hong)網絡(luo)。由于(yu)口(kou)音關(guan)系(xi)，“難受想哭”被小(xiao)伙(huo)說(shuo)成了“藍(lan)瘦香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)”，而“藍(lan)瘦香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)”也因此成了網絡(luo)熱詞(ci)。此后(hou)，因太火，據(ju)媒體報道，“藍(lan)瘦香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)”更被深圳一(yi)(yi)家公司搶注(zhu)，注(zhu)冊資本為50萬元。

        對(dui)于食堂“蹭”熱點推(tui)出該新菜(cai)式(shi)，湖南大學(xue)的學(xue)生態度不(bu)一。有(you)(you)支持者認(ren)為(wei)，食堂此(ci)舉還是挺有(you)(you)創(chuang)新精神的，值得點贊。但也有(you)(you)反對(dui)者認(ren)為(wei)，這道菜(cai)太素，不(bu)想吃。也有(you)(you)學(xue)生打趣道，“除了(le)西蘭(lan)花和香菇外，要(yao)是再有(you)(you)瘦肉(rou)就更(geng)加(jia)不(bu)錯了(le)。”

　　“顯然，傳統(tong)菜(cai)式已不能滿足(zu)當(dang)前學生(sheng)的(de)需求，因此，食(shi)堂才會考慮求新求變。”李建紅也表示，剛(gang)推(tui)出(chu)的(de)“藍瘦香菇”這道菜(cai)銷量還是不錯的(de)，昨日做了(le)大概四五十人(ren)份(fen)的(de)菜(cai)，不到半個小時就賣光了(le)。

　除了(le)“藍(lan)瘦香菇”，中新網記者注意到，其實該校第二食堂推出的(de)創意料理并不(bu)少，近年來，還推出了(le)包(bao)括“菠蘿燒(shao)排(pai)骨(gu)”、“橘子燒(shao)排(pai)骨(gu)”等創意料理，受到了(le)學生們的(de)好(hao)評，也(ye)頻頻見(jian)諸當地媒體。

　　值得注意的是，此類創意料理(li)不只出現在湖南(nan)大學，同(tong)樣(yang)也(ye)現身國內許多(duo)高校食(shi)(shi)堂。其中，福建師范大學的月餅炒(chao)辣(la)椒、北京體育大學的西瓜炒(chao)香蕉、復旦大學的油炸(zha)芒果等(deng)料理(li)也(ye)頻(pin)頻(pin)見諸媒體，吸引眾多(duo)食(shi)(shi)客慕名前往。

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