北京市場(chang)，標(biao)注“美(mei)國(guo)大杏(xing)仁(ren)”、“加州(zhou)大杏(xing)仁(ren)”的產(chan)品比比皆是，然(ran)而這種中國(guo)消費者吃了多年的“美(mei)國(guo)大杏(xing)仁(ren)”實(shi)際上根本不是杏(xing)仁(ren)，而是扁桃仁(ren)。
這(zhe)個“謊(huang)言”其實(shi)早有人揭開(kai)，但是(shi)源于利(li)益的(de)(de)(de)誘惑，一些(xie)進口商(shang)、銷售商(shang)便(bian)“知(zhi)假賣假”，讓“美國(guo)(guo)杏仁”的(de)(de)(de)身份成(cheng)為牟取暴利(li)的(de)(de)(de)噱頭。根據《預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)標簽通則》強制規定(ding)，產品(pin)名稱必須標示(shi)正確的(de)(de)(de)真實(shi)屬性，目前，一些(xie)食(shi)品(pin)企業已開(kai)始將包裝(zhuang)上的(de)(de)(de)“美國(guo)(guo)大杏仁”中文名更名為“扁桃(tao)仁”或“巴(ba)旦木”。
“美國大杏(xing)仁”被(bei)誤譯
“很多消費者都認為美(mei)國(guo)(guo)大(da)(da)杏(xing)仁(ren)就是產自(zi)美(mei)國(guo)(guo)的大(da)(da)杏(xing)仁(ren)，而(er)且因為美(mei)國(guo)(guo)大(da)(da)杏(xing)仁(ren)圓(yuan)潤飽滿顆粒(li)大(da)(da)，中國(guo)(guo)杏(xing)仁(ren)相對(dui)扁平(ping)顆粒(li)小(xiao)，就認為美(mei)國(guo)(guo)大(da)(da)杏(xing)仁(ren)比(bi)中國(guo)(guo)杏(xing)仁(ren)質(zhi)量(liang)好。這其實是一(yi)種(zhong)誤(wu)解(jie)，美(mei)國(guo)(guo)大(da)(da)杏(xing)仁(ren)并(bing)不(bu)是杏(xing)仁(ren)，而(er)是扁桃仁(ren)。”堅果炒貨行業業內人士告訴(su)記者，在(zai)上世紀70年代(dai)美(mei)國(guo)(guo)扁桃仁(ren)出(chu)口到我國(guo)(guo)時，被誤(wu)譯成“美(mei)國(guo)(guo)大(da)(da)杏(xing)仁(ren)”，以訛(e)傳訛(e)。
記者(zhe)查閱資料(liao)發現，美(mei)(mei)國(guo)(guo)大(da)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)的原(yuan)生植物分類上歸于桃(tao)屬(shu)(Amygdalus)，其(qi)中(zhong)國(guo)(guo)學名(ming)是扁桃(tao)，也叫(jiao)巴旦木。美(mei)(mei)國(guo)(guo)加(jia)州杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)商會相關(guan)人(ren)士兩年前接受媒體(ti)采訪時曾(ceng)表(biao)示，十幾年前開始在中(zhong)國(guo)(guo)推廣(guang)產自加(jia)州的美(mei)(mei)國(guo)(guo)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)(Amyg-dalus)，在中(zhong)國(guo)(guo)沿用杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)這(zhe)個名(ming)稱(cheng)，后來，為了與中(zhong)國(guo)(guo)的杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)加(jia)以區(qu)分，便開始在中(zhong)國(guo)(guo)推廣(guang)使用“美(mei)(mei)國(guo)(guo)大(da)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)”這(zhe)個名(ming)稱(cheng)。于是，美(mei)(mei)國(guo)(guo)扁桃(tao)仁(ren)(ren)(ren)被(bei)叫(jiao)作“美(mei)(mei)國(guo)(guo)大(da)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)”，并廣(guang)泛傳播。
“這種(zhong)名(ming)稱錯(cuo)誤，對(dui)我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)杏(xing)仁(ren)(ren)產(chan)業(ye)造成了嚴重(zhong)影響(xiang)。”中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)食(shi)品工業(ye)協會堅果(guo)炒貨專業(ye)委員會相關人士(shi)表示(shi)，上世紀70年(nian)代，“美國(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)杏(xing)仁(ren)(ren)”還沒有大(da)量進(jin)入中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)市場(chang)之(zhi)前，國(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)杏(xing)仁(ren)(ren)因其藥用(yong)價值一(yi)直很受歡迎，然而當(dang)美國(guo)(guo)(guo)(guo)扁桃仁(ren)(ren)以“美國(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)杏(xing)仁(ren)(ren)”的(de)身(shen)份進(jin)入中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)市場(chang)后，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)杏(xing)仁(ren)(ren)行業(ye)遭遇(yu)不公平競(jing)爭，由興轉(zhuan)衰。
名字差(cha)別的背后是(shi)利(li)潤差(cha)
“名稱(cheng)不一樣，利(li)潤(run)也會相差許(xu)多(duo)。”多(duo)位堅(jian)果(guo)(guo)行(xing)業(ye)(ye)業(ye)(ye)內人士透(tou)露，美(mei)國(guo)扁桃仁的(de)(de)進(jin)(jin)口價(jia)遠低于開心(xin)果(guo)(guo)、美(mei)國(guo)山核桃等(deng)進(jin)(jin)口堅(jian)果(guo)(guo)，但是經過向國(guo)內經銷商(shang)批發、分裝等(deng)環節進(jin)(jin)入零售市(shi)場(chang)后，打著“美(mei)國(guo)大(da)杏(xing)仁”旗(qi)號的(de)(de)產品與開心(xin)果(guo)(guo)等(deng)產品的(de)(de)價(jia)格便基本相當(dang)，“其中(zhong)的(de)(de)利(li)潤(run)多(duo)數(shu)都(dou)被(bei)進(jin)(jin)口商(shang)賺走了。”
“美(mei)(mei)國(guo)大(da)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)(ren)”的(de)(de)進(jin)口價格(ge)和(he)國(guo)內零(ling)(ling)售(shou)(shou)價格(ge)到(dao)底有多大(da)差價？記者了解到(dao)，美(mei)(mei)國(guo)扁桃仁(ren)(ren)(ren)以“美(mei)(mei)國(guo)大(da)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)(ren)”的(de)(de)身份(fen)進(jin)入(ru)國(guo)內，原料(liao)價格(ge)在每公(gong)斤(jin)23至31元(yuan)之間，而在北京市場，一(yi)袋150克裝的(de)(de)“美(mei)(mei)國(guo)大(da)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)(ren)”零(ling)(ling)售(shou)(shou)價格(ge)為(wei)18.5元(yuan)，即1公(gong)斤(jin)“美(mei)(mei)國(guo)大(da)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)(ren)”的(de)(de)零(ling)(ling)售(shou)(shou)價達(da)120多元(yuan)。也就是(shi)說，“美(mei)(mei)國(guo)大(da)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)(ren)”的(de)(de)零(ling)(ling)售(shou)(shou)價是(shi)原料(liao)價的(de)(de)4至6倍。而國(guo)內的(de)(de)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)(ren)和(he)扁桃仁(ren)(ren)(ren)原料(liao)價格(ge)約為(wei)每公(gong)斤(jin)35至40元(yuan)和(he)每公(gong)斤(jin)20至22元(yuan)。
協會(hui)敦促企業盡(jin)快更(geng)名
“美(mei)國大杏(xing)仁”張冠李戴(dai)的(de)蓋子被掀開后(hou)，堅(jian)果協會一直(zhi)致力于(yu)將市場上的(de)相關產品更(geng)名(ming)，還消(xiao)費者知情權。中國食(shi)品工(gong)業協會近(jin)期發(fa)出關于(yu)“美(mei)國大杏(xing)仁”更(geng)名(ming)及相關事宜(yi)的(de)解釋(shi)說明。
說明中稱，美國(guo)大杏(xing)仁(ren)不(bu)是杏(xing)仁(ren)是扁(bian)桃仁(ren)。這(zhe)一論斷事實(shi)清楚(chu)、理(li)由充分(fen)、依據科學。上世紀70年代(dai)至今，大量進口的美國(guo)扁(bian)桃仁(ren)，在我國(guo)的中文名(ming)稱被誤譯(yi)成“美國(guo)大杏(xing)仁(ren)”，這(zhe)是由于歷史、社會、認知等(deng)多方面原因造成的，這(zhe)不(bu)是食品企業的過錯。
協(xie)會(hui)方面表示，當(dang)前眾(zhong)多(duo)食品企(qi)業本著(zhu)誠(cheng)信(xin)經營、對消費者負(fu)責的態度，同時(shi)維護企(qi)業的自身(shen)權益，根據《預包裝食品標(biao)簽通則》強(qiang)制規定的“產品名(ming)(ming)稱必須標(biao)示正(zheng)確(que)的真(zhen)實屬性，不(bu)能產生混淆與誤(wu)導”的要求，正(zheng)在將“美國大(da)杏仁(ren)”中文名(ming)(ming)稱更名(ming)(ming)為“扁桃仁(ren)”(巴旦木)中文名(ming)(ming)稱。
食品工業(ye)(ye)協會希望有關商(shang)超(chao)流通企業(ye)(ye)予以理解,準予標示“扁桃仁”、“巴旦木”標簽的(de)(de)(de)食品產(chan)品進場正常銷售。另外，由于(yu)“美(mei)國大(da)杏仁”這一名(ming)稱的(de)(de)(de)誤譯時間較(jiao)長，目前企業(ye)(ye)新、舊名(ming)稱包裝更換需要(yao)一定的(de)(de)(de)時間，現階段(至少生產(chan)日期在(zai)2012年12月底前)進場銷售的(de)(de)(de)產(chan)品會同時出現“扁桃仁”、“巴旦木”、“美(mei)國大(da)杏仁”名(ming)稱共存的(de)(de)(de)現象(xiang)。
聲音
律師：還(huan)消費者(zhe)知(zhi)情(qing)權
“不能再讓美(mei)國(guo)扁(bian)桃(tao)仁在中國(guo)市場(chang)繼續(xu)用‘杏(xing)仁’之名(ming)來欺(qi)騙消費者(zhe)了”，法(fa)律人士(shi)認(ren)為，食品(pin)名(ming)稱應當(dang)表明(ming)食品(pin)的(de)真實(shi)屬性，商(shang)家將(jiang)扁(bian)桃(tao)仁標(biao)注為美(mei)國(guo)大杏(xing)仁，違反了《食品(pin)安全法(fa)》和《食品(pin)標(biao)識管理規(gui)定》的(de)相關規(gui)定。
中國(guo)消(xiao)費者協會(hui)律師團團長邱寶(bao)昌今天上午接(jie)受本報記者采訪時指出，《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)》規定：食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)和食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)的(de)標簽(qian)、說明書，不(bu)(bu)得含(han)有(you)虛(xu)(xu)假、夸大的(de)內(nei)容。美國(guo)大杏仁實為(wei)扁桃仁，該(gai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)名稱是(shi)對食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)屬性的(de)虛(xu)(xu)假表述，足(zu)以(yi)(yi)造成(cheng)消(xiao)費者的(de)誤解。畢竟，杏仁不(bu)(bu)同于扁桃仁。不(bu)(bu)管是(shi)因(yin)為(wei)誤譯過失還是(shi)主觀(guan)故(gu)意原因(yin)造成(cheng)的(de)，實際上都已經(jing)造成(cheng)了隱瞞事實，造成(cheng)了消(xiao)費者誤認，因(yin)此商(shang)家應該(gai)盡快更(geng)正，還消(xiao)費者知情權(quan)，避(bi)免影響進一步擴大。如(ru)果商(shang)家明知是(shi)扁桃仁，仍然以(yi)(yi)“大杏仁”的(de)名義繼續售賣，就(jiu)構成(cheng)了欺詐(zha)，消(xiao)費者可以(yi)(yi)要(yao)求賠償。
鏈接
扁桃(tao)仁(ren)與杏仁(ren)有區別
扁(bian)桃(tao)仁(ren)、杏(xing)(xing)仁(ren)是(shi)兩種完全不同的產品。據(ju)醫(yi)學(xue)人士介紹，美國大杏(xing)(xing)仁(ren)和杏(xing)(xing)仁(ren)營(ying)養(yang)價值相(xiang)近，長期堅持(chi)食用(yong)均有助于心血管的健康。但美國大杏(xing)(xing)仁(ren)更多是(shi)作為食物應用(yong)，在中醫(yi)中不作藥用(yong)。
祖(zu)國(guo)傳統醫(yi)學認(ren)為(wei)，杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)有潤肺止(zhi)咳(ke)(ke)的作(zuo)用(yong)，于是(shi)(shi)(shi)一些人習(xi)慣在咳(ke)(ke)嗽時食(shi)用(yong)些杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)。但是(shi)(shi)(shi)，醫(yi)生提醒，美(mei)國(guo)大杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)不是(shi)(shi)(shi)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)，沒(mei)有潤肺止(zhi)咳(ke)(ke)的作(zuo)用(yong)。如(ru)果患者需要食(shi)用(yong)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)，請勿將美(mei)國(guo)大杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)誤認(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)，以免延誤治療。“如(ru)果患有腸燥便(bian)(bian)秘，杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)和扁(bian)桃仁(ren)(ren)均(jun)可(ke)起到潤腸通便(bian)(bian)的作(zuo)用(yong)；但是(shi)(shi)(shi)如(ru)果是(shi)(shi)(shi)用(yong)于止(zhi)咳(ke)(ke)化痰(tan)平喘(chuan)，就(jiu)應當(dang)用(yong)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)，否則(ze)即使吃了美(mei)國(guo)大杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)，也達不到治療作(zuo)用(yong)。”
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