“這(zhe)次暗訪涉及6個(ge)縣區13家餐(can)(can)具集(ji)中洗消企業(ye)，只有淮安(an)萬達(da)餐(can)(can)具洗消有限公司符合(he)要求(qiu)，其他(ta)12家餐(can)(can)具集(ji)中洗消企業(ye)存在(zai)問題較(jiao)多，不符合(he)規(gui)范要求(qiu)和衛生標(biao)準。”昨天(tian)上午，在(zai)食品(pin)安(an)全放(fang)心行動專項工作匯報會上，淮安(an)市食品(pin)藥品(pin)監督(du)管(guan)理局副(fu)局長(chang)賈(jia)蕓說。
據介紹，目(mu)前(qian)有(you)很多(duo)餐(can)(can)(can)(can)飲具(ju)洗消(xiao)(xiao)(xiao)企業(ye)(ye)屬(shu)于(yu)無證經營。暗訪發現，淮(huai)陰區(qu)南陳集鎮凈(jing)之源消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)、綠色天天消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)和(he)漣(lian)水縣衛軒餐(can)(can)(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)公司(si)等4家餐(can)(can)(can)(can)具(ju)集中洗消(xiao)(xiao)(xiao)企業(ye)(ye)沒有(you)營業(ye)(ye)執(zhi)照，漣(lian)水縣亮潔餐(can)(can)(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)公司(si)注(zhu)冊地址(zhi)和(he)實際生產地址(zhi)不符，處(chu)在監管盲區(qu)。
由(you)于沒(mei)有(you)準入(ru)，門檻低(di)(di)，餐具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)服務企(qi)業(ye)處于盲(mang)目發展、無序(xu)競(jing)爭的(de)混亂狀態。“以淮(huai)陰區為例(li)，現在(zai)(zai)幾乎每個鄉鎮都有(you)餐飲(yin)具(ju)(ju)洗(xi)消(xiao)單位(wei)，有(you)的(de)還(huan)不止一個。這些都只是小作坊，機械化(hua)程度低(di)(di)，環境衛(wei)(wei)生(sheng)狀況堪(kan)憂。”賈蕓介紹說。在(zai)(zai)被(bei)暗訪的(de)13家(jia)單位(wei)中，僅有(you)5家(jia)使用洗(xi)碗機；漣水(shui)(shui)(shui)(shui)縣(xian)衛(wei)(wei)軒餐具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)公司洗(xi)滌場(chang)所距離(li)旱廁不足(zu)5米，清(qing)浦區歐克(ke)餐具(ju)(ju)洗(xi)消(xiao)中心(xin)緊鄰旱廁和污(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)，淮(huai)陰區美潔餐具(ju)(ju)洗(xi)滌場(chang)所距離(li)污(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)不足(zu)10米，淮(huai)陰區美潔餐具(ju)(ju)生(sheng)產場(chang)所被(bei)發現有(you)一條狗在(zai)(zai)餐具(ju)(ju)漂洗(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)桶飲(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)；12家(jia)企(qi)業(ye)均沒(mei)有(you)防(fang)塵防(fang)鼠(shu)防(fang)蚊蠅設(she)施，在(zai)(zai)漣水(shui)(shui)(shui)(shui)縣(xian)亮潔餐具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)公司，大量(liang)蒼蠅在(zai)(zai)筷子(zi)上(shang)叮(ding)爬；部(bu)分企(qi)業(ye)從業(ye)人(ren)員(yuan)無健(jian)康證(zheng)。現場(chang)抽查(cha)佑康餐具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)有(you)限(xian)公司有(you)5人(ren)無健(jian)康證(zheng)、清(qing)浦區歐克(ke)餐具(ju)(ju)洗(xi)消(xiao)中心(xin)4人(ren)健(jian)康證(zheng)過期、漣水(shui)(shui)(shui)(shui)縣(xian)苗記消(xiao)毒(du)(du)餐具(ju)(ju)3名從業(ye)人(ren)員(yuan)未能出示健(jian)康證(zheng)。
“接下來(lai)將(jiang)加大(da)餐(can)具集中(zhong)洗消市場整(zheng)治力(li)度，對無照生產(chan)經營以及不(bu)符合(he)衛生規范的(de)洗消單位予(yu)以關停(ting)或取締。”賈(jia)蕓(yun)說(shuo)，衛生部(bu)門、食品藥(yao)品監管等(deng)部(bu)門將(jiang)繼續加大(da)餐(can)飲(yin)服(fu)務環節集中(zhong)洗消餐(can)飲(yin)具抽檢頻(pin)次(ci)，對屢次(ci)出現不(bu)合(he)格的(de)廠家將(jiang)列(lie)入黑(hei)名單。
轉自出處(chu)：中(zhong)國吃網
